在开业的前三天，沈国安就做了一些麻辣小龙虾去人流量大的地方试卖。
令他没想到的是每天做的小龙虾居然都卖完了。
有的人是因为之前就自己做着吃过，知道小龙虾的美味，有的是没吃过的看着别人买也想尝一尝。
每次卖出一份，沈国安都会在袋子里面放上一张新店开业的广告纸。
这是沈莘交代的，不管吃过的人还会不会想再来买，这一步都是必须要有的，万一人家觉得口味独具特色，下回想吃也能找到地儿。
四月的第一个星期，周六。
沈国安在镇上的第一家，也是唯一一家小龙虾夜宵店就这样大张旗鼓的开起来了。
这样一家在装修和卖品都比较新潮的夜宵店在这个九十年代的小镇上真的是很少见的。
新店开业，下午就有试吃的环节，为了避免出现意外状况，沈莘一大家子人包括沈国栋罗英和小舅舅小舅妈也都过来帮忙了。
门面上的招牌是写着‘国泰民安龙虾店’，大红色的立体字闪着明晃晃的亮光，在夜幕下十分的醒目。
店外有很大的面积可以摆放桌椅，隔壁是一家小卖部，也允许桌椅摆放。
上面还有一层，楼上是露台，喜欢搞自助烧烤的也可以安排。
原本隔壁的小卖部没有什么生意，这天晚上却也是忙个不停，买打火机的，买矿泉水的，买瓜子花生的，络绎不绝。
沈国安主要是在店里做菜，叶翠娥负责掌管收钱，点餐和接待都是沈莘和沈谦还有小舅妈在做，沈大奶奶在清洗小龙虾，牛金柱和小舅舅则是管着上菜。
还有沈国栋和罗英一面帮着收拾桌子，一面还要顾着厨房那边，打打下手。
一家人分工明确，做得有条不紊的。
不到八点，涌进店里的人就越来越多，有的人是下午试吃过带着家里人过来尝尝鲜的，有一部分则是看着店里人多来看个热闹的。
今天毕竟是周末，来镇上玩的人很多，消费的人群也就男女老少都有，所以自然是要进店凑个热闹的。
但是小舅妈这个人，在推销小龙虾这一块是没得说的，只要是个人进来了，那不点上一份就是她的不对。
“咱们都尝一尝，尝尝好吃咱再买，不好吃不要钱，啤酒饮料有买有送，都是大牌子的，小龙虾口味也不少，这边还有香辣味。”
“这天气也不热，坐外面吃还能感受一下烟火气，想吃什么只管说，我们的小服务员是随叫随到。”
“吃不完可以打包，免费打包带回家，带给亲戚朋友尝一尝，好吃下次再来，这是优惠券，下回可以用。”
“贵吗？这好说呀，没得事，你多买一点，买三份送一份，说实话，咱这里的小龙虾那是又营养又好吃，还划算，你上其他地方看看，那家夜宵店有这么好吃的小龙虾？”
“都是一个村的，你沈家村吗，那真是巧了，下回来给你再送一份拍黄瓜，我们掌勺的那做的拍黄瓜也是一绝。”
“今天刚开业，喜欢吃可以常来哈，每天下午五点开门，卖到晚上一点，要是有客人远来不了，打声招呼我们差人送过去。”