第514章514、蒜香排骨
很快，金婆婆还是带着人走了，于晓静淘米准备煮米饭，路过窗户瞧着那阮家小儿子不住的往厨房这边打量，赶紧抬手关上了窗户。本文搜：看书屋xqukanshuu.免费阅读
“我娘这会该消停一下了吧？”于晓静长叹了口气：“我打算后天开业，还好多事要做呢，哪有时间想看什么。”
“我听说村里不少人家都有想上你家提亲的意思。”江孜给她泼冷水：“都是村里人，你就借口忙着开业也不定能躲多久。”
“村里……村里差不多年纪的我哪个不认识？真烦，我才不要。”于晓静将米饭焖上，烦躁的在厨房里走来走去，江孜去看腌制的排骨，觉着差不多了，就往锅里倒油，倒了小半锅才停下来，回头劝于晓静：“你呀，就别想那么多，你真不喜欢，于婶也不可能把你绑着去嫁人吧？你就少跟于婶吵着闹着就好了。”
“我哪有……哎，算了算了，都别提了。”于晓静叹气，江孜便不管她了，先将红烧肉炖上，又另外起锅等油三分热的时候，就将腌制好的排骨直接下锅油炸，炸得金黄酥脆了便捞了出来，然后拿起剩余的三分之一蒜末倒入油锅里，同样炸得金黄酥脆了便捞出来，最后将热油倒入旁边的陶罐里留着炒菜，锅底只剩下一层浅浅的底油，将炸好的排骨与蒜末一起翻炒均匀，这道蒜香排骨便算是做好了。
“好香！”于晓静站得距离灶台有些距离，但仍旧是闻到了一股难以言喻的蒜香味。
“蒜香味的菜式就是这香味特别诱人。”江孜将盛出来的蒜香排骨放到一旁，又去看了看炖得咕噜噜直冒热气的红烧肉，还得再炖一会，江孜便去洗锅准备炒其他几道菜，一回来就瞧见于晓静在偷吃蒜香排骨。
"刚出锅的排骨还有些烫，她两手并用，各自捏着排骨的两端，张嘴便咬了一口，排骨外层炸得酥脆，当即便发出一声轻微的脆响，外层酥脆内里却非常柔软，她只是轻轻一动，排骨肉非常轻易的脱离了骨头，她三两下就将一块排骨啃得干干净净，然后抬手就想吃第二块，江孜眼尖手快的抬起筷子就拍在她的手背上：“赶紧端出去，不许再偷吃了！”
“小气。”于晓静嘀咕一声，端着蒜蓉排骨出去了，江孜又加快速度，将其他几个菜炒好，一起端了出去。
于晓晨和张宁宁还没正式离开加工坊，中午一般都留在加工坊吃的，于叔为了于晓静相看的事情，特地从清河县赶了回来，江孜在于家做饭，于婶便把江母也叫来了，五个人两荤两素刚刚好。
“阿孜可是好久没正儿八经的下厨做饭了，我今天也算是沾光了……”江母习惯饭前先喝汤，一边盛汤一边笑着问起相看的事情：“没留人吃饭，这相看得不行啊？”
“不行不行，肯定不行。”于晓静抢答，于婶夹了块红烧肉塞进她的嘴里：“赶紧吃，吃还堵不上你的嘴。”
然后于婶就开始跟江母吐槽起来，说金媒婆如今越发的不靠谱了，于叔还是一如既往的沉默寡言，于晓静不再管大人们了，转手给江孜夹了块蒜香排骨：“阿孜，你快吃，我真的觉得超好吃。”
难得被吃货投喂，江孜都被惊讶到了，连连连看了于晓静好几眼，可惜她又埋头大吃，一点都没察觉到。
那就试试，她也好久没做蒜香排骨吃了，江孜夹起那块排骨，咬了一口——外酥里嫩，浓郁的蒜香也不曾盖住排骨原本的肉香，甚至让排骨的鲜嫩更加突出，焦香酥脆的蒜末还给排骨添了几分独特的风味和口感，只要不是讨厌吃蒜的人，绝对是会喜欢上这道菜的。